主料
鸡蛋 (适量) 对虾 (适量) 面包屑 (适量)
辅料
胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量)
厨具
炒锅
1
将对虾剔去虾线，剥皮、去头，但要留着尾巴。
2
从虾肚子处用刀划开，不能切断。反过来用刀背轻轻砍几下。
3
倒入料酒和盐、胡椒粉，腌制10分钟。
4
将鸡蛋打散、面包屑倒好。
5
腌好的虾蘸蛋液。
6
裹面包屑。
7
.取一个不粘锅，放少许油。
8
将裹好的虾放进去。煎至两面金黄即可。
9
吃的时候也可以蘸些番茄酱。
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