今天我们来聊聊通辽美食,以下6个关于通辽美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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通辽的特色美食？
1、风干牛肉：主要是以风干为主，口味属于咸鲜。风干后牛肉的颜色色泽较深，肉质柔韧却依旧香嫩，有嚼劲更香口，如果用蒜苗爆炒的话更能发挥其独特的咸香，当然若是选以香芹拌炒，自有一股清新的香气。在当地的蒙古餐馆就能吃到，牛肉含热量高，是补充体力的很好选择。
2、手扒肉：手扒肉就是手抓羊肉，是牧民们的家常便饭。把带骨的羊肉按骨节拆开，在锅中用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。来到通辽不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。羊大腿，肉嫩好嚼适合老年人，青年人吃羊肋巴骨和脖子肉，小孩啃羊小腿，女宾更受照顾，一般吃肥嫩的羊脯肉。
3、烤羊排：内蒙古的羊肉出了名的鲜美。烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。烤羊排是招待客人的必备菜之一，可以说不吃烤羊排就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情。
4、奶茶：奶茶是蒙古族传统热饮。在煮好的茶里加入鲜奶熬，喝时通常要加少许盐，你也可以加黄油泡炒米和奶制品使用。有解渴、暖胃、助消化、充饥等功效，既可代汤下饭，又可招待客人。在街头的内蒙古特产店里都能买到袋装的奶茶粉。当然，有原汁原味的您一定不要错过啦。
5、通辽荞面：荞面饸饹，是用面粉、荞面放入容器内搅拌均匀加入水和成面团，用饸饹床子压入锅内开水中煮熟，捞出放入碗内，浇上面卤即成。荞面饸饹不挑卤子，无论是简单的腌芥菜清汤还是最受欢迎的酸菜肉丝卤儿，热气腾腾，嫩滑沁香。
通辽有哪些好吃又便宜的美食？
现今的通辽市具有了许多特色小吃，比较突出的还是蒙餐。⒈在通辽蒙餐一条街〔巴黎之春东门对面〕 ⒉步行街〔通辽移动公司旁〕 ⒊购物广场小吃点〔金叶、日升日美、太平洋、兔儿岭、万家福广场等等〕 ⒋许多特色饭店〔在平安西区东、西和百花新城东现今都发展成为通辽一大饭店特色〕〔如鱼锅、烤肉、冰点〕
内蒙古特色美食小吃
1.牛羊肉与奶制品
（1）与草原最般配的，当是烤全羊。蒙古语称烤全羊为“昭木”，选用40斤左右的绵羊，宰杀后去毛去皮，腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。
（2）涮羊肉。蒙古人涮羊肉，首选锡林郭勒的苏尼特羊，这种羊肥瘦均匀、口感绵柔，最适宜涮。切得薄如纸张的羊肉卷，筷子一夹，放入翻滚的火锅汤底中一烫，肉稍稍变色即可捞出食用，蘸上酱料，嚼起来鲜香味美。
（3）奶制品。奶茶，蒙古语称“苏台茄”，制作方法比较简单，不像西藏的酥油茶那么麻烦。铁锅坐一锅水，水开后抓一把茶叶扔进去，滚几滚之后，加牛奶，放一把盐，一锅奶茶就做好了。除了奶茶还有奶皮子和奶豆腐。
（4）风干牛肉和酱牛肉。
2.面食
焙子、烧麦、王小二烧饼、莜面，通辽的荞麦饸饹，赤峰的对夹、排骨蒸饺，乌兰察布的丰镇月饼，阿拉善的粉汤饺子等。
内蒙古特色美食
1.牛肉、羊肉和奶制品(1)与草原最配的是烤全羊。蒙古语说烤全羊是“昭木”，是用40斤左右的羊做的。宰杀后剃头去皮，用葱、姜、胡椒、盐等佐料在腹部烤制。(2)涮羊肉。蒙古羊肉火锅是锡林郭勒苏尼特羊的首选，肥瘦相间，口感绵软，最适合火锅。把羊肉卷切得像纸一样薄，夹上筷子，放在沸腾的火锅汤底里，焯水。当肉稍微变色时，就可以捞出来吃，蘸上酱，嚼起来味道鲜美。(3)乳制品。奶茶，蒙古语称为“苏代茄子”，制作简单，不像西藏的酥油茶那么麻烦。用铁锅盛一壶水，水开时抓一把茶叶扔进去。几卷之后，加入牛奶，放一把盐，一壶奶茶就做好了。除了奶茶，还有奶皮和奶豆腐。(4)风干牛肉和酱牛肉。2.意大利面北齐的烧饼莜面、王小二的蒸饺、通辽的荞面、赤峰的排骨蒸饺、乌兰察布的丰镇月饼、阿拉善的饺子面汤等。
通辽好吃的美食有什么
通化市6大推荐美食，地方美食彰显地方特 通化市位于吉林省南部，东接白山市，西与辽宁省的本溪、抚顺、丹东等市相邻，南与朝鲜民主主义人民共和国的慈江道隔鸭绿江相望，北连辽源市、吉林市，下面小编给大家分享一下到了通化市要品尝一下的6道地方美食。 1、黄米打糕 黄米打糕是通化地区著名的风味小吃，是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黄米打糕”。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，口感筋道，香甜美味。 2、高丽火盆 吉林省边境城市通化集安市特有的美食，是吉林省通化市一带的特色美食。其名字中的"高丽"是朝鲜族的别称，其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤，因而被称为高丽火盆。 3、集安鸭绿江咸鸭蛋 由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。 4、通化葡萄酒 对中国葡萄酒品质的孜孜探索，让通化葡萄酒得到了社会各界最广泛的关爱与支持，成为通化葡萄酒绵延80余年不绝的成长动力。通化葡萄酒是1949年9月30日，全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒，1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒，通化葡萄酒被誉为"红色国酒"。 5、灶台菜 在长白山地区才能吃到的灶台菜，是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上，下面烟道，上面挂一个吸油烟机，食客们围坐在灶台参与到鸡、鱼等由生到熟的烹饪过程，有点像火锅。 6、朝鲜族冷面 朝鲜族冷面在通化已有百年的经营史，该面酸辣爽口，是夏季饮食之佳选。主要原料是白面、荞麦面和淀粉，食用时佐以牛肉汤或鸡肉汤，配上泡菜、辣椒、牛肉片、卤鸡蛋等，是一道非常可口的特色小吃。 以上是给大家分享的通化市的6道地方美食特产，味道都很不错，到通化的朋友可以找找尝尝，欢迎通化的朋友给留言进行补充
通辽 有哪些传统风味特色小吃？
通辽的传统风味儿的特色小吃也是有很多的，街头的 烤冷面，手抓饼，凉皮，冷面，锅烙，麻辣香锅，麻辣烫，酸辣粉，米粉，羊肉串，对夹，茄盒，豆面卷子，切糕，烤奶皮子，烤奶豆腐，各种炸串，烧烤，烤鱿鱼，麻辣串，小笼包，冰糖葫芦，棉花糖，牛肉干，煎饼 ，等等，都是特色的小吃呢，我们经常去小吃一条街去吃这些东西，是真的很好吃，还有夜市，在夜市里也是可以吃到这些美食的。麻辣串，分辣与不辣，但我个人喜欢辣的，比较刺激，也好吃，这里的手抓饼烤冷面，是相当有特色的，味道独特美味，这里的炸串卖的也很火，各种各样的炸串供你选择，总有一个是你爱吃的，酸辣粉，米粉，做出来，那味道是十分的香。会使你停住脚步，让你去买一碗吃的决心，通辽的牛肉干也是非常好吃的，通辽的牛肉干都是炭烤的，味道很正宗，作为休闲的零食真的是一个很不错想法呢。
